Vardagsköket | Recept

Thaipasta med lax

Vardagsköket
Recept av
15 min
Förberedande: 5 min | Tillagning: 10 min | Portioner: 1

Ingredienser

  • 1 liten bit purjolök (ca 3 cm)
  • 40g broccoli
  • 100g laxfilé
  • 1,5 dl kokosmjölk
  • 100g pasta
  • 1 tsk riven ingefära

Gör så här

  1. Skölj och skär purjolöken i skivor. 
  2. Skölj färsk broccoli. Dela i mindre bitar. 

  3. Skär laxen i kuber.

  4. Koka upp kokosmjölk i en gryta och låt sjuda i cirka 1 min under ett lock. 

  5. Tillsätt riven ingefära. 

  6.  Lägg i purjolöken och broccolin. Låt sjuda i ytterligare 1 min under lock. 

  7. Ner med laxen i grytan och låt det sjuda tillsammans på svag värme under lock tills du känner att laxen blivit fast (ungefär 5 min).

Kategori:

Lämna ett Omdöme

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

1 2 3 4 5