Ingredienser

• 2 st ägg
• 1/4 tsk bakpulver
• 1/4 tsk rapsolja (eller liknande)
• 4 msk mjölk
• Riven ost
• Skinka eller annat valfritt innehåll, exempelvis lök eller tomat.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Vispa ihop äggen med bakpulvret, oljan och mjölken. Salta och peppra om du vill.
3. I antingen muffinsformar eller mindre ugnsfast form lägger du ditt valda innehåll som har hackats, här användes skinka.
4. Lägg sedan över lite av den rivna osten.
5. Häll över äggblandningen och toppa med lite mer ost.
6. Tillaga i ca 20 minuter.

Smaklig måltid!