Ingredienser
- 1 dl turkisk peppar
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl socker
- 2 dl ljussirap
Gör så här
- Krossa turkisk peppar till smulor.
- Blanda smulorna med grädde, socker och sirap i en kastrull.
- Koka upp på svag värme. Det tar cirka 40 minuter.
- Gör kulprovet för att se att kolan är färdig kokad. Kulprovet: Ta en liten sked kolasmet och lägg i ett glas med kallt vatten. Går smeten att forma till en kula är kolan klar.
- Häll smeten i en form med bakplåtspapper.
- Låt svalna och skär i bitar.
- Rulla in varje bit i bakplåtspapper och förvara i kylen.
Kategori: